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国庆假期邀上好友喝点下午茶,吃点意式奶冻,生活好惬意

原标题:国庆假期邀上好友喝点下午茶,吃点意式ewin娱乐下载奶冻,生活好惬意

奶冻是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。奶冻味道可口营养丰富还有避暑的功效,深受小孩子的喜欢。

食材用料:淡奶油 350克、牛奶 150克、砂糖 60克、香草荚 1/2根、吉利丁片 15克

食材用料

1.从香草荚中刨取香草籽,与牛奶、砂糖和香草荚一起放入熬糖锅内,煮至糖完全化开。

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2.过筛,保留香草籽。

3.冷却至60℃左右时,加入泡好的吉利丁片,化开拌匀。

4.冷却至40℃时,加入淡奶油混合均匀。隔冰水降温,使其变得浓稠。

5.装入裱花袋,灌入容器中,放入冰箱冷藏至凝固后取出,装饰即可。

爱心小贴士

1.糖的分量可根据个人口味进行调整,调整范围为推荐用量的10%左右。

2.可搭配酸味的果酱进行食用。